O Manual de Boas Práticas é um documento obrigatório exigido pela Vigilância Sanitária para estabelecimentos que manipulam, produzem, fracionam ou comercializam alimentos. Ele descreve todos os procedimentos que garantem a higiene, a segurança e a qualidade dos alimentos em cada etapa do processo.
Inclui:
Informações da estrutura física
Procedimentos de higiene
Controle de pragas
Higienização de equipamentos e utensílios
Condições de armazenamento e transporte
Saúde e conduta dos manipuladores
Nossa consultoria oferece soluções completas em segurança alimentar, voltadas para empresas do setor de alimentos que desejam garantir qualidade, conformidade legal e credibilidade no mercado. Confira nossos principais serviços:
